Vins L’Apical
La idea de L’Apical sempre ha estat clara
El treball amb les varietats autòctones del Penedès.
Sota la marca comercial l’Apical, al any 2018, hem produït unes 10.000 ampolles, totes elles utilitzant varietats autòctones del Penedès, on la influència del sol i del mar Mediterrani fan que sigui un territori privilegiat per al cultiu de la vinya.
El Penedès
El nostre projecte neix al Penedès, concretament al Baix Penedès.
Una terra enèrgica, amb un teixit cultural molt important, i on la vinya i el vi cultiven un paisatge únic.
Els nostres vins
En l’actualitat estem elaborant els següents vins:
-
L’Apical Vividors del Vi Blanc 2021
9,50€ IVA inclòs -
L’Apical ParaRoques Sumoll Negre 2021
13,00€ IVA inclòs -
L’Apical Coll de la Sitja 2020
13,00€ IVA inclòs -
L’Apical Coll de Sitja Ancestral 2021
14,00€ IVA inclòs -
L’Apical Methòdic 2021
13,00€ IVA inclòs -
L’Apical ParaRoques Ancestral Rosat 2021
14,00€ IVA inclòs -
L’Apical Vividors del Vi Negre 2021
9,50€ IVA inclòs -
L’Apical UNA 2021
19,00€ IVA inclòs
Vins L’Apical
Després de quasi set anys
Podem evidenciar que els nostres vins estan tenint una excel·lent acollida al mercat nacional, inclòs aconseguint col·locar-los en algunes cartes de restaurants amb estrella Michelin. Tenim previsions de quasi doblar la producció del pròxim any.
En l’exercici 2017 i 2018 hem començat exportar una petita part de la nostra producció, concretament a Suècia i a Anglaterra . Durant els darrers mesos hem contactat amb diferents distribuïdors de el Japó, on segurament assistirem a una presentació el febrer del 2019, d’Alemanya i d’Irlanda.
L’acollida i les perspectives estan sent molt bones.
Qui forma l’Apical
L’Apical és un projecte que neix l’any 2012 al Penedès. El projecte està format per Sergi Sevillano, Martí Giralt i Josep Badia.
Un trio imparable, on cadascú sap molt bé les seves funcions, però a la vegada tothom fa de tot: tots veremem, tots embotellem i tots venem. Gran treball en equip.
La nostra filosofia és créixer
Sota un criteri innegociable: màxima fidelitat al terrer i a les varietats autòctones del nostre territori. 2012 vam començar amb unes 1200 ampolles i enguany al 2019, arribarem a les 12.000 ampolles; una progressió que es fa amb calma i sense pressa per crèixer.
Tens algún dubte?
Posa’t en contacte amb nosaltres i et resoldrem qualsevol dubte que puguis tenir